お菓子 大袋に現代の職人魂を見た

オーガニックを選ぶ方にこそ国産を選んでいただきたい。

なぜなら輸入小麦は莫大な輸送エネルギーが使用されているからです。

オーガニックにも国産を。

有機JAS きたほなみ小麦粉 石臼挽き全粒粉準強力粉 内容量 25kg 原材料名 小麦粉(灰分：0.79 蛋白：9.1) 原料原産地 北海道十勝産(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。

臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

製造者名 アグリシステム株式会社 製造者住所 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 ※この商品は常温便でお届けいたします。

北海道産オーガニック スム・レラ T70 石臼挽き全粒粉準強力粉 25kg 主原料：きたほなみ小麦 雄大な畑がどこまでも広がる十勝。

日本最大の豆の産地として知られていますが、日本最大の小麦の山地でもあります。

この十勝に小麦文化が育ち、地域で生きる人々が小麦を語り合うようになれば素晴らしいことと、常々思い描いていました。

その思いを実現させた本格的な製粉工場「麦の風工房」で製粉された北海道十勝産小麦粉を100%使用しています。

全粒粉ながら粒子が細かいため大変使いやすい小麦粉で小麦本来の旨味・甘味をお楽しみいただけます。

ポストハーベストフリー 日本国内で消費される小麦の85%以上は外国産の輸入麦です。

パン用に限っては99%が輸入麦です。

輸入麦には、国で定めた基準値以内でありながら、ポストハーベスト農薬(収穫後農薬)の残留が毎年認められています。

※マラチオンは精子数を減らすという環境ホルモン作用が指摘されています。

確かなトレーサビリティ 「誰が」「いつ」、「どこで」、「どのように」生産した小麦かわかる仕組みになっています。

麦の里工房では、栽培した小麦を集荷した時点で製品すべてに製品番号をつけています。

そうして、栽培、集荷から、選別、製粉までを管理しています。

製造番号によって、生産者や栽培履歴を以下のホームページや製品に印刷されたQRコードからご確認いただけます。

〜自身が持てる「栽培履歴」の理由〜 アグリシステムのフィルドマンは毎日農家を訪問しています。

冬は農家と契約し、春は植え付けのアドバイス、夏にはトレーサビリティーを確認しています。

生産現場の事情を熟知し、農家と共に土作りや栽培技術、品質向上に取り組んでいるからこそ、「栽培履歴」に自身を持っています。

こちらも一緒にいかがですか